American Cooking Company

Traditional american fresh Food Catering for you - Delicious Streetfood meets professional Catering !

Schaffen Sie sich einen kleinen Überblick....

...über das was die American Cooking Company Ihnen an traditionellen kulinarischen Rezepten anbietet. Von New York nach San Francisco, von Alaska nach New Mexico, die Auswahl von lokalen exquisiten Köstlichkeiten ist reichlich. Wir können deswegen Ihnen hier auch nur einen kleinen Einblick schaffen über das was wir anbieten. Lassen Sie sich begeistern !

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  • NEU !!! ACC Farm Burger - Eigenkreation mit frischen Zutaten, typisch amerikanisch !

(ein wahrer Gaumenschmaus und perfekte Kombination. Unser eigener Burger bestehend aus einem frischem selbstgemachten Rinderpatty, belegt mit knackigem Salat, Tomaten und Gurken sowie Cheddar-Cheese, mit unserer BBQ Sauce verfeinert, serviert in zwei frischen dünnen knusprigen Kartoffelpuffern)


  • BBQ Pig Minnesota

 (frisches Spanferkel, von uns traditonell mariniert mit unserer eigenen frischen Gewürzmischung, gegrillt vor Ort auf unserem Spanferkelgrill, professionell serviert und zubereitet vor den Gästen/Kunden und garniert mit unserem selbstgemachten sowie ebenfalls frischem Coleslaw)

  •  Pulled Pork

 (Traditionell marinierter Schweinenacken, ca. 16 Stunden aufwendig gegart sowie geräuchert wurde mit ausgewähltem Holz für ein einmaliges Geschmackserlebnis. Serviert in frischem Brötchen mit unserem selbstgemachten Coleslaw als Topping)

  • Beef Brisket

 (Traditionell zubereitete frische Rinderbrust, 24 Stunden lang mariniert, ca. 12-13 Stunden geräuchert sowie schonend gegart und dabei immer wieder mit Bratensaft übergossen. Serviert in dünnen Scheiben geschnitten.)

  •  Blue Moon Burger

 (Nach traditioneller Art hergestellter selbstgemachter Rinderpatty (ca.150 gr.) mit eingekneteten mildem Blauschimmelkäse, sowie leckeren Sauce  in frischem Laugenbrötchen) 

  • Frisco Chicken Bomb

(Frisches Hühnerbrustfilet, gefüllt mit einer selbstgemachten leichten Avocado-Creme-Füllung, umhüllt mit leckerem Bacon) 

  • Philladelphia-Cheese-Sandwich 
(Leckeres dünn geschnittenes Rindersteak, zubereitet auf traditionelle Art, dazu frische Zwiebelnwürfel sowie leicht übergossen mit einer exquisiten selbstgemachten Käse-Sauce, serviert in frischem Baquette)
 
  • Big Nasty Chicken 

(Traditionell gewürztes und paniertes Hähnchenbrustfilet mit herzhaftem geriebenen Cheddar-Cheese, dazu eine selbstgemachte gewürzte helle Sausage-Sauce, serviert in frischem Brötchen) 

  • Chicken Ex-Benedict

 (Traditionell gewürztes und zubereitetes Hähnchenbrustfilet auf leicht angebratenem Kartoffelbrei mit Speck, serviert in einem Buttermilchbrötchen, dazu frische Tomaten, Blattspinat, Rührei, geriebenen herzhaften Käse und Chipotle Sauce) 

  • Monte Christo Doggy

 (Zarter Butterbrötchen, leicht angegrillt mit leichter ausgewählter Konfitüre, belegt mit einer scharf angebratener Rindwurst, überbacken mit würzigen Käse) 

  • Virginia Pork

 (Frischer angemachter Stengelkohl mit Knoblauch, angebratener selbstgemachter und würzig marinierter Schweinebraten, in frischem Baquette mit herzhaftem Käse, leicht übergossen mit eigenem Bratensaft) 

  • Shrimp´n Grips

 (In Maismehl angebratene frische Riesen-Garneelen, serviert mit leckerem leichteren Bacon mit Knoblauch und Pilzen)

  •  Omaha Strips

 (Frisches bestes Rindersteak am Stielknochen,mariniert in einer exquisiten Whiskey-Gewürzmarinade, Medium-Rar angebraten) 

  • Ravenclaw

 (Frisches knuspriges Baquette belegt mit unserem exquisiten Pit-Beef, Corned-Beef, gegrillte Putenscheibe dazu Schmelzkäse, Zwiebeln, BBQ & Tiger-Sauce) 

  • Cubano Club Sandwich

(Frisches leckeres Weißbrot mit gegrilltem Schinken, zartem gegarten Schweinebraten mit unseren leckeren Moho-Sauce, dazu Käse und frische Gurken)

  • Bacon-Nuklear-Bomb 
(Eine kleine Bombe umhüllt von leckeren süßlich geräuchertem Bacon, gefüllt mit Schweinebrät, Gewürzen, Cheddar-Cheese und gegrilltem Bacon)
 
  • Chesseballs Oklahoma

 (Frische selbstgemachte frittierte Käsebälle aus Frischkäse, Cheddar-Cheese und Zwiebeln sowie gewürzen mit einer süßen Panade) 

  • Red Grouper Ruben Sandwich

(Frisches leckeres Weißbrot mit exquisitem Zackenbarsch, Cajun-Gewürz und selbstgemachten Coleslaw)

  • Trible Threat Sandwich

 (Leicht geröstetes Weißbrot oder leckeren Mohnbrötchenmit gebratenem Speck, Pulled Pork und gegrilltem Schinken, dazu Saucen)  

  • Succotash (vegetarisch)

 (Selbstgemachter traditioneller reiner Gemüse-Eintopf aus Tomaten, Paprika, Kartoffeln,Zwiebeln, Mais und Gewürzen)

  •  Mac´n Cheese

(Maccaronis mit selbstgemachter leckerer Cheddar-Cheese-Sauce)

  • Texas Chili

 (Selbstgemachtes frisches Chili-Con-Carne nach texanischer Art, mit Rinderhackfleisch, Chili-Schoten, rote und schwarze Bohnen, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen) 

  • Coleslaw

 (Tagesfrischer selbstgemachter amerikanischer Krautsalat, verfeinert mit Gewürzen sowie einer bekannten Sauce (nach Originalrezept)) 

  • Sweet Potatoe Pie

 (Absoluter Gaumenschmaus als Nachtisch stellt der traditionelle Kuchen aus Süß-Kartoffeln dar, für jede Jahreszeit, verfeinert mit einem deliziösen Kuchenboden (im Sommer mit Vanilleeis))  

  • Cornbread

(Selbstgemachtes amerikanisches Brot aus Maismehl nach Original-Rezept, verfeinert mit etwas Ahornsirup)

  • dazu und inklusive:

Selbstgemachte & Original-Saucen wie verschiedene BBQ Saucen, Chipotle, White Tiger usw.


 UND VIELES VIELES MEHR AN EXQUISITEN TRADITIONELLEN GERICHTEN !!!!