American Cooking Company

Traditional american fresh Food Catering for you - Delicious Streetfood meets professional Catering !

... und so muss es immer sein, dafür stehen wir ein und das unterscheidet uns von anderen !


Die Frische steht bei uns, neben dem Service, immer an erster Stelle. Aus diesem Grund finden Tiefkühlprodukte bei uns nur selten Verwendung wie zum Beispiel bei Pommes Frites. Auch finden bei uns komplette Fertigprodukte keine Verwendung und selbst von zusätzliche künstliche Geschmacksverstärker, Weichmacher, Glutamate und/oder Emulgatoren sehen wir ab. Nur bei wirklich frischen Zutaten und der richtigen Zubereitung findet ein wirkliches Geschmackserlebnis statt, und genau dieses bieten wir unseren Kunden von der Vorspeise über das Hauptgericht zu den Nachspeisen an.

Unsere Gewürzmischungen mischen wir nach alten traditionellen Rezepturen selbst frisch an ohne weitere Zusätze, und setzen dies Konsequent bei unseren Gerichten fort. So stellen wir unsere eigenen Rinderpatties aus frischem Rinderhack selbst her, backen unsere angebotenen Kuchen selbst und setzen unseren exquisiten sowie excellenten Coleslaw (amerikanischer Krautsalat nach traditionellem Rezept) selbst an. Unser Pulled Pork (Schweinenaccken) und Beef Brisket (Rinderbrust) beziehen wir frisch von unserem zertifizierten Lieferanten, legen diese zur Marinierung nach altem Rezept über Stunden ein, bevor sie schonend zwischen 13-16 Stunden in unserem Smoker mit leichtem Holz gegart werden bis zur perfekten Gartemperatur. Auch bei unseren eingesetzten Buns (Brötchen) gehen wir keine Kompromisse ein und arbeiten hier mit der Bäckerei Dietrich zusammen, die diese ausschließlich und exklusiv nur für uns in excellenter Handarbeit herstellt. Dies führen wir konsequent auf all unsere Gerichte fort, für das maximale Geschmackserlebnis für Sie und das zu fairen Preisen.

Genauere und weitere Informationen hierzu entnehmen Sie bitte aus unserem Menüpunkt CATERING & SERVICE !

Gerne stehen wir Ihnen aber bei weiteren Fragen zur Verfügung und freuen und über Ihre Kontaktaufnahme.